अलवर। दीपावली और करवा चौथ के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा विभाग ने अलवर शहर और रामगढ़ क्षेत्र में मिलावट के खिलाफ अभियान चलाया। कार्रवाई के दौरान दो ब्रांड के कुल 350 लीटर घी को सीज किया गया। वहीं, नमकीन, काजू कतली, कलाकंद, करवा, बेसन के लड्डू और बर्फी सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए लिए गए। इसके अलावा, अवधि पार हो चुके नमकीन और कुरकुरे के करीब 2200 पाउच मौके पर नष्ट करवाए गए। विभाग ने स्पष्ट किया कि नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।

‘शुद्ध आहार, मिलावट पर वार’ अभियान के तहत कार्रवाई

मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. योगेन्द्र कुमार शर्मा के अनुसार, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्त अविचल चतुर्वेदी और जिला कलेक्टर डॉ. आर्तिका शुक्ला के निर्देशन में जिले में ‘शुद्ध आहार, मिलावट पर वार’ अभियान चलाया जा रहा है।इसी अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने अलवर शहर और रामगढ़ में खाद्य कारोबारियों के प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। टीम ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, भंडारण और संभावित मिलावट से जुड़े पहलुओं की जांच की। त्योहारों के दौरान मिठाइयों, नमकीन और घी की मांग बढ़ने को देखते हुए विभाग की ओर से निगरानी की जा रही है।

नमकीन एजेंसी से सैंपल, 2200 एक्सपायरी पाउच नष्ट

खाद्य सुरक्षा टीम ने अलवर शहर के जयपुर रोड स्थित नमकीन एजेंसी गुलशन कुमार विकास कुमार का निरीक्षण किया। यहां से रितु ब्रांड की नमकीन का एक नमूना जांच के लिए लिया गया। मिलावट की आशंका के चलते रितु ब्रांड के 212 पाउच यानी 10 कट्टे नमकीन जब्त किए गए।निरीक्षण के दौरान एजेंसी में अवधि पार हो चुके नमकीन और कुरकुरे के करीब 2200 पाउच भी मिले। टीम ने इन्हें मौके पर जलाकर नष्ट करवाया। विभाग की कार्रवाई का उद्देश्य ऐसे खाद्य उत्पादों की बिक्री रोकना है, जिनकी निर्धारित उपयोग अवधि समाप्त हो चुकी है।

मिठाई और करवा के नमूने जांच के लिए भेजे

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने रामबाबू मिष्ठान भंडार के मेहताब सिंह के नारा स्थित कारखाने से काजू कतली और कलाकंद के एक-एक नमूने लिए। इन नमूनों को गुणवत्ता और संभावित मिलावट की जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया।करवा चौथ पर इस्तेमाल होने वाले करवे में रंग की मिलावट की आशंका के चलते स्कीम नंबर-10 स्थित राजू मिष्ठान भंडार से करवे का नमूना लिया गया। इसके अलावा, कटी घाटी स्थित राधा रानी मिष्ठान भंडार से बेसन के लड्डू और मालवीय नगर स्थित सैनी मिष्ठान भंडार से बर्फी का नमूना लिया गया।इन सभी नमूनों की जांच के बाद ही खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और मिलावट से संबंधित स्थिति स्पष्ट होगी। फिलहाल, नमूने प्रयोगशाला भेजे गए हैं और रिपोर्ट का इंतजार है।

रामगढ़ में गोपी सरस और जेएमडी सरस घी सीज

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने रामगढ़ क्षेत्र में भी कार्रवाई की। यहां मिलावट की आशंका के आधार पर गोपी सरस घी और जेएमडी सरस घी के कुल 350 लीटर घी को सीज किया गया। टीम ने दोनों ब्रांड के घी के नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे हैं।घी की गुणवत्ता को लेकर अंतिम निष्कर्ष प्रयोगशाला रिपोर्ट के आधार पर ही निकाला जाएगा। नमूनों में किसी तरह की अनियमितता मिलने पर संबंधित खाद्य कारोबारियों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है।

जांच रिपोर्ट के बाद होगी आगे की कार्रवाई

सीएमएचओ डॉ. योगेन्द्र कुमार शर्मा ने बताया कि सभी नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट मिलने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग का उद्देश्य त्योहारों के दौरान लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है।दीपावली और करवा चौथ के समय मिठाइयों, नमकीन और घी की खरीदारी बढ़ जाती है। ऐसे में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और उनकी उपयोग अवधि की जांच महत्वपूर्ण हो जाती है। विभाग की इस कार्रवाई के बाद अब सभी की नजर नमूनों की रिपोर्ट पर रहेगी। रिपोर्ट के आधार पर ही संबंधित उत्पादों और कारोबारियों के संबंध में आगे का निर्णय लिया जाएगा।

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