खैरथल-तिजारा जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावट और अस्वच्छता के खिलाफ कार्रवाई की है। तिजारा, शेखपुर चौकी, टपूकड़ा और आलमपुर क्षेत्र में खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। विभाग ने करीब 11 प्रतिष्ठानों को इंप्रूवमेंट नोटिस जारी किए हैं। निरीक्षण के दौरान कई जगह साफ-सफाई की कमी, पेस्ट कंट्रोल की व्यवस्था नहीं होने और स्टाफ के मेडिकल रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं मिलने जैसी कमियां पाई गईं। वहीं तिजारा में 45 लीटर एनर्जी ड्रिंक मौके पर नष्ट कराई गई। टपूकड़ा में एक प्रतिष्ठान से दही का सैंपल लेने के साथ करीब 30 किलो असुरक्षित खाद्य रंग से तैयार सामग्री को भी नष्ट कराया गया।

तिजारा और शेखपुर चौकी क्षेत्र में खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने तिजारा और शेखपुर चौकी क्षेत्र में कई खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। कार्रवाई के दौरान विभाग ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के साथ साफ-सफाई और स्टोरेज व्यवस्था की भी जांच की।नोडल अधिकारी खाद्य सुरक्षा विभाग हेमंत कुमार यादव के अनुसार, निरीक्षण के दौरान कई प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा मानकों से जुड़ी कमियां मिलीं। इन कमियों को दूर करने के लिए संचालकों को इंप्रूवमेंट नोटिस जारी किए गए हैं।

11 प्रतिष्ठानों को जारी किए गए इंप्रूवमेंट नोटिस

विभाग की ओर से तिजारा, शेखपुर चौकी, टपूकड़ा और आलमपुर क्षेत्र के करीब 11 प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किए गए हैं।इनमें जिला सरकारी अस्पताल तिजारा के सामने स्थित ललित आहूजा डेयरी, पुलिस थाना तिजारा के पास लीलाराम हवाई, लीलाराम एंड संस, नरसी गुर्जर कोल्ड ड्रिंक, शेखपुर चौकी के अबुजा फ्रूट जूस सेंटर, रुबिस फूड पैलेस, राहुल मिष्ठान भंडार, इक्का मिष्ठान भंडार, टपूकड़ा का गिरिराज चाट भंडार और आलमपुर का बाबा मिष्ठान भंडार शामिल हैं।

साफ-सफाई और पेस्ट कंट्रोल में मिली कमियां

निरीक्षण के दौरान अधिकांश प्रतिष्ठानों में स्वच्छता व्यवस्था को लेकर कमियां सामने आने की जानकारी दी गई है।कई जगह नियमित पेस्ट कंट्रोल नहीं कराया गया था। इसके अलावा स्टाफ के मेडिकल परीक्षण से जुड़े रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं मिले। खाद्य प्रतिष्ठानों में डस्टबिन की व्यवस्था भी नहीं होने की बात सामने आई।विभाग ने संचालकों को इन कमियों को दूर करने और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करने के निर्देश दिए हैं।

45 लीटर एनर्जी ड्रिंक मौके पर नष्ट

जिला सरकारी अस्पताल तिजारा के सामने स्थित ललित आहूजा डेयरी का भी निरीक्षण किया गया। यहां करीब 45 लीटर एनर्जी ड्रिंक मिली।खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने कार्रवाई करते हुए इस सामग्री को मौके पर ही नष्ट करवा दिया। विभाग ने खाद्य पदार्थों के सुरक्षित रखरखाव और बिक्री से जुड़े मानकों को लेकर भी आवश्यक निर्देश दिए।

टपूकड़ा में शिकायत के बाद हुई कार्रवाई

मुख्यमंत्री संपर्क पोर्टल पर मिली शिकायत के आधार पर टपूकड़ा के मुख्य बाजार स्थित गिरिराज चाट भंडार का निरीक्षण किया गया।खाद्य सुरक्षा टीम ने यहां दही का सैंपल लिया। इसके अलावा करीब 30 किलो असुरक्षित खाद्य रंग से तैयार बोले और चटनी को मौके पर ही नष्ट कराया गया।विभाग अब लिए गए सैंपल की जांच प्रक्रिया आगे बढ़ाएगा। जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जा सकती है।

सात दिन में कमियां दूर करने के निर्देश

खाद्य सुरक्षा विभाग ने सभी संबंधित प्रतिष्ठानों को 7 दिन के भीतर कमियां दूर करने का नोटिस जारी किया है।संचालकों को साफ-सफाई, पेस्ट कंट्रोल, स्टाफ के मेडिकल परीक्षण और डस्टबिन सहित अन्य जरूरी व्यवस्थाएं दुरुस्त करने के निर्देश दिए गए हैं।विभाग की ओर से स्पष्ट किया गया है कि निर्धारित समय में कमियां दूर नहीं की गईं तो लाइसेंस निलंबित करने सहित आगे की कार्रवाई की जाएगी।

लाइसेंस सस्पेंड करने की चेतावनी

विभाग के अनुसार इंप्रूवमेंट नोटिस के बाद प्रतिष्ठानों की व्यवस्थाओं की दोबारा जांच की जा सकती है।यदि निरीक्षण के दौरान बताई गई कमियां निर्धारित अवधि में दूर नहीं की गईं तो संबंधित प्रतिष्ठानों के खाद्य लाइसेंस सस्पेंड किए जा सकते हैं। इसके बाद खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत आगे की कार्रवाई होगी।

खाद्य सुरक्षा टीम में ये अधिकारी रहे मौजूद

कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम में सुरेंद्र, बबीता और मनीषा शर्मा मौजूद रहे।टीम ने विभिन्न प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर खाद्य सामग्री, स्वच्छता और सुरक्षा व्यवस्था की जांच की। विभाग की ओर से आगे भी इस तरह की कार्रवाई जारी रखने की बात कही गई है।

खाद्य प्रतिष्ठानों पर निगरानी बढ़ाने की तैयारी

खैरथल-तिजारा जिले में खाद्य प्रतिष्ठानों के खिलाफ हुई इस कार्रवाई के बाद अब संबंधित संचालकों को निर्धारित समय में व्यवस्थाएं सुधारनी होंगी।खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई का फोकस खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और उपभोक्ताओं की सुरक्षा पर है। आगे होने वाले निरीक्षण में यह देखा जाएगा कि नोटिस के बाद प्रतिष्ठानों ने कमियां दूर की हैं या नहीं।

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