जयपुर में दूध गर्म करते ही चम्मच से रबड़ की तरह चिपका, महिला ने डेयरी पहुंचकर जताया विरोध

JAIPUR,12 NOV. 2026:

दूध गर्म करते ही दिखा असामान्य बदलाव

जमवारामगढ़ कस्बे में एक महिला ने स्थानीय डेयरी से दूध खरीदा था। घर पहुंचकर जब उसने दूध गर्म किया तो उसका स्वरूप बदलने लगा। महिला के अनुसार, दूध सामान्य तरीके से गर्म होने के बजाय गाढ़ा और चिपचिपा हो गया।दूध में मौजूद चिपचिपे पदार्थ के कारण बर्तन में रखी चम्मच उससे रबड़ की तरह चिपकने लगी। यह देखकर महिला हैरान रह गई। इसके बाद उसने दूध लेकर सीधे डेयरी पहुंचकर संचालक के सामने विरोध जताया।

महिला ने दूध की गुणवत्ता पर उठाए सवाल

महिला ने डेयरी संचालक से दूध की गुणवत्ता को लेकर सवाल किए। उसने दूध की जांच कराने की मांग भी रखी। घटना के बाद इलाके में दूध की शुद्धता को लेकर चर्चा शुरू हो गई।इस मामले से जुड़ा एक वीडियो भी सोशल मीडिया पर वायरल होने की बात सामने आई है। हालांकि, केवल वीडियो या दूध के स्वरूप में बदलाव से मिलावट साबित नहीं होती। दूध में किसी बाहरी पदार्थ या रसायन की मौजूदगी की पुष्टि प्रयोगशाला जांच से ही हो सकती है।

त्योहारों में बढ़ जाती है मिलावट की आशंका

त्योहारी सीजन में दूध, मावा, पनीर और घी की मांग बढ़ जाती है। इसी दौरान मिलावट की आशंका को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग की जिम्मेदारी भी बढ़ जाती है।मिलावटी या सिंथेटिक दूध तैयार करने में डिटर्जेंट, यूरिया और स्टार्च जैसे पदार्थों के इस्तेमाल की शिकायतें सामने आती रही हैं। हालांकि, जमवारामगढ़ की इस घटना में इनमें से किसी पदार्थ की मौजूदगी की पुष्टि नहीं हुई है।

डेयरियों पर जांच अभियान चलाने की मांग

घटना के बाद स्थानीय लोगों ने खाद्य सुरक्षा विभाग से डेयरियों और दूध आपूर्ति करने वाले प्रतिष्ठानों की जांच कराने की मांग की है। लोगों का कहना है कि दूध के नमूने लेकर मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला में जांच कराई जाए।इसके अलावा मावा, पनीर और घी बेचने वाली दुकानों पर भी निगरानी रखने की मांग की गई है। लोगों ने कहा कि यदि जांच में मिलावट की पुष्टि होती है तो संबंधित कारोबारियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कार्रवाई की जाए।