दीपावली से पहले अलवर में मिलावटखोरी पर कार्रवाई, 100 किलो रसगुल्ले नष्ट
दीपावली से पहले अलवर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरी के खिलाफ कार्रवाई तेज कर दी है। गुरुवार को पंसारी बाजार स्थित जैन मिष्ठान भंडार पर जांच के दौरान करीब 100 किलो रसगुल्ले मौके पर नष्ट करवाए गए। जांच में रसगुल्लों में रंग की मात्रा निर्धारित मानकों से अधिक पाई गई थी। विभाग ने दुकान से रसगुल्ले और बर्फी के नमूने लेकर प्रयोगशाला भेजे हैं। वहीं, साफ-सफाई में कमी मिलने पर संचालक को सुधार नोटिस भी जारी किया गया है। दूसरी मिठाई की दुकान पर भी निरीक्षण कर नमूने लिए गए हैं।
मुख्य बातें
- अलवर में 100 किलो रसगुल्ले नष्ट, दीपावली से पहले बड़ी कार्रवाई
- मिठाइयों में मिलावट पर खाद्य विभाग सख्त, दो दुकानों को नोटिस
- दीपावली से पहले मिठाई दुकानों पर खाद्य सुरक्षा विभाग का छापा
ALWAR, 05 NOV. 2026:
जैन मिष्ठान भंडार पर 100 किलो रसगुल्ले नष्ट
अलवर के पंसारी बाजार स्थित जैन मिष्ठान भंडार पर गुरुवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने निरीक्षण किया। जांच के दौरान रसगुल्लों में रंग की मात्रा निर्धारित मानकों से अधिक पाई गई। इसके बाद टीम ने करीब 100 किलो रसगुल्ले मौके पर ही नष्ट करवा दिए।इसके अलावा दुकान से रसगुल्ले और बर्फी के नमूने भी लिए गए हैं। इन्हें विस्तृत जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। प्रयोगशाला की रिपोर्ट के आधार पर खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन को लेकर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
साफ-सफाई में कमी मिलने पर 14 दिन का नोटिस
निरीक्षण के दौरान जैन मिष्ठान भंडार में साफ-सफाई की व्यवस्था भी संतोषजनक नहीं मिली। इस पर विभाग ने दुकान संचालक को 14 दिन के भीतर व्यवस्थाओं में सुधार करने के निर्देश दिए हैं। इसके लिए इंप्रूवमेंट नोटिस जारी किया गया है।खाद्य सुरक्षा विभाग ने चेतावनी दी है कि तय समय में कमियों को दूर नहीं किया गया तो दुकान का लाइसेंस निलंबित किया जा सकता है। कार्रवाई के बाद बाजार के अन्य मिठाई कारोबारियों में भी हलचल देखी गई।
प्यारे लाल रसगुल्ले की दुकान पर भी विभाग की जांच
इससे पहले मिली शिकायत के आधार पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने प्यारे लाल रसगुल्ले की दुकान का भी निरीक्षण किया था। यहां से रसगुल्ले का नमूना लेकर प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा गया है।निरीक्षण के दौरान दुकान पर साफ-सफाई की स्थिति भी संतोषजनक नहीं मिली। विभाग ने संचालक को व्यवस्थाओं में सुधार के लिए नोटिस जारी किया है। निर्धारित समय में सुधार नहीं होने पर इस दुकान का लाइसेंस भी निलंबित किया जा सकता है।
दीपावली को देखते हुए प्रदेशभर में विशेष अभियान
खाद्य सुरक्षा अधिकारी के अनुसार, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण विभाग के आयुक्त हरिवंश चतुर्वेदी के निर्देश पर प्रदेशभर में विशेष अभियान चलाया जा रहा है। इसका उद्देश्य त्योहार के दौरान बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना है।इसी अभियान के तहत अलवर के विभिन्न बाजारों में मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने लिए जा रहे हैं। साथ ही दुकानों और प्रतिष्ठानों की साफ-सफाई तथा खाद्य सुरक्षा मानकों की जांच भी की जा रही है। विभाग ने स्पष्ट किया है कि आमजन को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए अभियान लगातार जारी रहेगा।
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